Aceite de Oliva Virgen Extra procedente de coupage de las variedades: 80% Empeltre y 20% restante de las complementarias Arbequina, Royal y Gorbina (autóctona) procedentes de la Comarca Campo de Belchite (Zaragoza), en el Valle Medio del Ebro.
Para poder ser un aceite de Oliva Virgen Extra debe haber sido certificado por el panel de cata oficial del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Bajo Aragón.
Las aceitunas de este aceite de calidad excepcional han sido recogidas en un momento óptimo de su maduración y molturadas en La Almazara de Jaime propiedad familiar situada en Belchite, mediante técnicas naturales, actuales y modernas.
El resultado es un aceite equilibrado, sin alteraciones, de color verde-amarillo, con atributos organolépticos y de flavor: frutado y dulce, almendra y manzana con una ligera percepción olfativa y gustativa a tomate.
Su tacto es sedoso y envolvente en boca, con sensación de fruta fresca y postgusto sin notas amargas y con leve matiz picante.
La estratégica situación de nuestros olivares, un seguimiento diario de la cosecha, un riguroso proceso de recolección y de elaboración, hacen de Capricho Aragonés un aceite de oliva virgen extra de Denominación de Origen del Bajo de Aragón de calidad excepcional, además de ser uno de los más galardonados de los últimos años.
Formatos: 1 litro 2 litros 5 litros
Formatos Especiales (frasca de diseño): 500 ml 250 ml 50 ml